苕尖要煮多久 - 烹飪苕尖要注意哪些地方

苕尖是人們平常所說的番薯的葉子，一直以來人們覺得苕尖不能使用，但是卻不知道這其實也是比較美味的蔬菜之一，那麼煮苕尖的時候，苕尖要煮多久才成熟？

一、苕尖要煮多久才成熟

家裏面想要做美味的苕尖，就需要做一些功課，瞭解一下苕尖是什麼，需要煮多久才能煮熟，一般情況下生的苕尖放到開水裏煮的話，只需要煮到它斷生便好，大概需要五到十分鐘左右，煮熟的苕尖在吃的時候軟軟的，沒有生澀的味道。

二、烹飪苕尖要注意哪些地方

那在做苕尖的時候，除了煮是不是還有其他需要注意的地方呢?那就是在煮苕尖之前應該要用水槽把苕尖泡一下，清洗乾淨，畢竟在清洗之前直接放進鍋裏煮，它就會帶着那些灰塵一起進入到鍋裏，就算是已經煮熟了，它也不會變得很乾淨。

在煮之前泡好，把裏面的髒東西泡的與苕尖分開再清洗一下，便很容易的就能沖洗乾淨。如果並不準備立刻去製作苕尖的話，就可以再做之前放進冰箱裏，做的時候再拿出來就好。這樣的話條件就會變得更加的新鮮，吃到嘴裏也能少了很多原有的苦澀的味道。

平常大家更喜歡吃的是紅薯，對紅薯葉子的注意很少，因此人們對它是否能吃這個問題曾經充滿了疑惑，直到後來人們發現它能使用，還給它起了一個好聽的名字叫做苕尖，這個時候人們才知道，這苕尖也是能夠當成菜去炒的去燉的。不過不管怎麼做，只要能保證它的營養物質沒有被破壞，能被人體吸收便是好的。

現在每個家庭在做飯的時候都更加註重營養的問題，養生跟保健不知道從什麼時候起開始慢慢的走進了人們的生活。但是不管怎麼做怎麼炒，注意一下它的營養問題總是沒有錯的。苕尖也算屬於一種綠色蔬菜，因此它裏面也含有很多的營養物質。既然它也是能吃的綠色的食物，那麼多吃一些總是沒有壞處的。