鴨蛋怎麼炒好吃 - 這樣子做出來的鴨蛋味道簡直好吃到爆

相信鴨蛋對於大家來說一點都不陌生，比較常見的吃法應該就是醃製的鹹鴨蛋了，很多人都不知道鴨蛋可以炒來吃，所以這篇文章主要就是講炒鴨蛋要怎麼炒纔會好吃，透過這篇文章大家都能瞭解到鴨蛋的做法，大家可以在家嘗試一下哦。

鴨蛋怎麼炒好吃

鴨蛋到底要怎麼做出來的纔會好吃呢，小編也是在一次偶然的情況下才發現鴨蛋的這一做法的，沒想到炒出來的鴨蛋味道竟然出乎意料的好吃，好吃到讓你今天吃了明天還想吃。

1.前期的準備

做一道菜之前，前期的準備是必不可少的，炒鴨蛋其實跟雞蛋差不多，但是鴨蛋有股腥味，所以需要一些生薑壓壓腥味。其餘的可以根據自己的喜好來選擇。小編就準備了2個鴨蛋、一小塊生薑、米醋、生抽、鹽和白糖，相對來說比較簡單，不需要太多的其他東西，家裏基本上都是有的。

2.具體實施

先把生薑切成沫，放着備用。然後把鴨蛋打出放在碗裏，在碗里加入一勺米醋、半勺生抽、四分之一勺糖和鹽，也可以根據自己的口味適當的加多一點，小編吃的比較淡所以加的就比較少。一定要注意的一點是，不要把蛋黃打勻，否則會沒那麼好吃的，只需要簡單的把蛋黃弄破就行啦。最後就把炒鍋加油燒熱，放入鴨蛋翻炒一下，記得不要炒太老了，看着還有點嫩嫩的時候把火關了，加入生薑用鍋的餘溫拌均勻，就可以出鍋啦。

鴨蛋怎麼炒好吃?以後不用糾結這個問題啦，看完這篇文章是不是覺得特別簡單呢，又學會了一種鴨蛋的做法是不是很開心呢，趁着還記得，大家趕緊動起手來嘗試一下吧!相信你也會收穫一份美味的食物，收穫更多的快樂，而且以後都不用愁鴨蛋太多怎麼辦啦。