蝦怎麼炒好吃又簡單 - 吃蝦的好處居然有這麼多

蝦是我們生活中常見的一種動物，生活在碳水區域裏面，種類繁多，一般供我們食用的大多數都是河蝦，龍蝦，草蝦，明蝦等等。做法有很多，營養價值也非常高，低脂肪高蛋白，補充營養的同時還能夠起到減肥瘦身的功效。那麼蝦怎麼炒好吃又簡單呢。

一、蝦怎麼炒好吃又簡單

食材：大蝦500克，鹽適量，生抽適量，料酒少量，生薑1個，大蒜2瓣，香蔥4根，乾紅辣椒4個。

做法

1.新鮮大蝦洗乾淨之後去出蝦線，蝦鬚之後再清洗一遍。

2.生薑洗乾淨拍碎，大蒜洗乾淨拍碎，香蔥切段，乾紅辣椒對半切開。

3.準備一個碗，把大蝦放進去之後加入料酒和生薑攪拌均勻之後醃製20分鐘。

4.鍋中倒入適量的油，等油熱了之後加入生薑，蒜末，蔥段，乾紅辣椒翻炒出香味之後撈出來。

5.把醃製好的大蝦放進去翻炒。

6.等大蝦變色以後加入生抽繼續翻炒。

7.加入適量的水，稍微蓋過大蝦即可。

8.大火燒開轉中小火煮10-20分鐘左右。

9.大火收汁，起鍋之前撒點鹽和蔥花調味即可。

二、吃蝦對身體的好處有哪些

1.蝦肉中含有豐富的蛋白質，能夠給身體補充能量和營養，長期食用可以提高身體的免疫能力，同時它的脂肪含量非常低，適量的食用可以起到減肥瘦身的作用。

2.蝦肉中含有豐富的營養物質鎂，能夠起到保護心臟的作用。

3.蝦肉中還含有豐富的硒，鈣和磷元素能夠促進骨骼的生長髮育。

現在大家應該知道了蝦怎麼炒簡單又好吃了吧，喜歡吃蝦的朋友可以試試看，很容易上手的。如果沒有時間做或者還是嫌麻煩的話可以直接做白水煮蝦，直接把大蝦扔進水裏面到加點料酒煮熟就可以吃了，配上蘸料的話味道更好，少油少鹽，可以減肥瘦身。