茄汁燜豆腐的做法 - 茄汁燜豆腐怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁燜豆腐的做法步驟

• 1、準備豆腐兩塊，用開水泡過後，切成均勻的小塊備用。

• 2、起鍋燒油，下入豆腐煎至兩面金黃即可(因爲豆腐多所以分了兩次煎)。

• 3、然後將豆腐倒回鍋裏加入適量的開水，加上番茄醬，撒上蔥花、辣椒、紅椒，接下來開始調味了，加入醬油、鹽、味精、少許白砂糖，再來點老抽上色，蓋上鍋蓋將它燜煮3-5分鐘。

• 4、中間要記得翻面哦，這樣可以讓豆腐更好的入味😋😋。

• 5、好吃又簡單的茄汁下飯豆腐就做好了，是不是很簡單呢，快動手做起來吧！

小竅門

可以多加點水，這樣多出來的湯汁就可以用來拌飯了，好吃又下飯😋😋。