澆汁豆腐的做法 - 澆汁豆腐怎麼做

“外焦裏嫩，特別好吃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

澆汁豆腐的做法步驟

• 1、豆腐適量。

• 2、切成小方塊。

• 3、鍋裏適量油燒八成熱。

• 4、豆腐塊放入。

• 5、大火炸制。

• 6、炸至金黃。

• 7、撈出。

• 8、炸好的豆腐。

• 9、小米椒，蒜蓉，青椒。

• 10、香菜。

• 11、蒜蓉，孜然粉，花椒放料碗裏。

• 12、用熱油潑一下，激發出香味兒。

• 13、放入熟白芝麻，自己做的花生辣醬，小米椒，青椒。

• 14、適量鹽，生抽，陳醋，涼白開。

• 15、再加入一勺芝麻醬。

• 16、攪勻。

• 17、調好的料汁澆到豆腐上，拌勻。

• 18、撒上香菜。

• 19、拌勻即可。