炸藕夾的做法 - 炸藕夾怎麼做

“家常菜，夏天做大餅炸藕夾，再來一鍋綠豆稀飯，來個拌黃瓜。太美味了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

炸藕夾的做法步驟

• 1、藕去皮洗淨，切片備用。

• 2、豬肉餡加蔥薑末。

• 3、豬肉餡放醬油，蠔油，香油，少許鹽，放味精，調勻。

• 4、兩片藕之間加上豬肉餡備用。

• 5、麪粉加適量水，加鹽，加點植物油，調好炸糊備用。

• 6、燒熱油，藕夾蘸上炸糊，放油鍋裏炸制。

• 7、將藕夾炸熟，炸到酥脆即可。

• 8、炸藕夾。