營養雞絲炒三椒怎麼做美味好吃

這道營養雞絲炒三椒裏面的營養還是豐富的，像雞絲就是含有豐富的蛋白質，對身體也是很好的哦。而且這道菜的顏色也十分的好看，五顏六色的看着就很有食慾，胃口大增。整道菜的味道就是很適合當做下飯菜，做法簡單，很適合新手做的哦哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.將雞腿起肉，切成絲用油鹽、蠔油醃10分鐘，備用

3.三種顏色的圓椒切小丁，姜切成絲

4.油鍋中加入薑絲爆香

5.加入雞丁翻炒

6.炒至7成熟

7.盛起

8.另起油鍋

9.加入圓椒丁，加入適量鹽

10.翻炒至八成熟

11.加入雞丁

12.加入少許蠔油提鮮

13.翻炒均勻

14.裝盤便可

烹飪技巧

1、雞丁炒至7成熟，圓椒炒至8成熟，然後混合再翻炒，這樣肉鮮嫩，圓椒也爽口，喜歡香菜的親還可以撒點香菜末。