高鈣菜煎雞蛋的做法 - 高鈣菜煎雞蛋怎麼做
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
高鈣菜煎雞蛋的做法步驟
1、高鈣菜洗淨備用(花盆自種,純天然綠色食品)。
2、雞蛋備用。
3、雞蛋打散,調入少許溫水,鹽,黃酒攪勻備用。
4、鍋內加水燒開,調入少許鹽,幾滴油下高鈣菜焯燙半分鐘撈出。
5、切碎備用。
6、放入調好的蛋液攪勻。
7、熱鍋入豬油,倒入蔬菜蛋液中火煎至凝固翻面。
8、翻面煎至熟即可出鍋。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
高鈣菜也叫養心菜,營養豐富,功效也蠻多!
焯燙半分鐘即可,鮮嫩易熟!