辣椒雞蛋燜的做法 - 辣椒雞蛋燜怎麼做
來源:飄香吧 1.51W
“辣椒雞蛋燜是山東農家菜,並流傳東北地區。低油、低熱且非常下飯,是一道健康菜餚。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒雞蛋燜的做法步驟
1、準備食材
2、雞蛋打入大碗中
3、辣椒切碎
4、蔥切碎
5、姜切碎
6、將辣椒碎、蔥花、薑絲倒進雞蛋碗裏
7、加入農家醬
- 8、加入油、糖(依口味愛好選擇放或不放)
9、攪拌均勻
10、放入蒸鍋
11、大火燒開後十分鐘
12、用筷子扎一下中心部位,若已凝固即熟
小竅門
若是沒有農家醬,可以放鹽。