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“最近超市牛蛙特價,正好家裏還有酸菜,安排!”食材明細主料牛蛙(4只)酸菜(100克)輔料料酒(1勺)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜牛蛙的做法步驟1、牛蛙剁小塊,放料酒,鹽,白胡椒粉,抓勻,醃20分鐘。2、鍋...
食材明細主料牛蛙(1只)胡蘿蔔(1根)粥(1鍋)輔料生抽(適量)魚露(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛蛙粥的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨,切成塊,加入生抽、魚露、料酒醃製;2、胡蘿蔔切成絲;3、煮一鍋粥;4、加入胡蘿蔔絲;5、加...
“小時候最喜歡的食物之一是青蛙(四川人也叫克貓兒),爸爸做的克貓兒回味無窮。後來知道了克貓兒是益蟲,咱不能吃,嘿嘿,被俺某一天發現牛蛙也不錯啊!今天附近有家新的生鮮超市開業,魚鰍牛蛙都是9.9元一斤,買了四隻牛蛙,中午小煎,...
食材明細主料牛蛙(2只)輔料芹菜(一把)調料蠔油(一勺)鹽(一匙)料酒(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙兩隻,去購買時讓攤位的老闆宰殺去皮。2、清洗乾淨砍去爪子剁小塊。3、先用薑片,一勺料酒醃製...
“一到秋季便容易食慾大開,一到酸辣開胃蛙是下飯貼膘的好選擇。新鮮的食材,嫩滑的口感,簡單的烹飪方法,給家人帶來不一樣的秋季味覺體驗”食材明細主料牛蛙(3只)酸菜(200g)剁椒(30g)白蘿蔔(半根)輔料香醋(適量)泰椒(5個)料酒(50g)糖(10g)...
“上週,沒來由的微博熱搜聲稱市場將禁止售賣牛蛙(已闢謠),加上居家一個多月的網友近期印象中確實難有牛蛙的身影,一時間網絡上哀鴻遍野,紛紛表示“我現在比鍋裏的牛蛙還難過”。自1959年牛蛙從古巴引入我國以來,九十年代左右...
食材明細主料牛蛙(400克)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒牛蛙的做法步驟1、成品。2、晚餐必不可少的一道葷菜。3、大蒜,生薑,胡蘿蔔切好備用。4...
食材明細主料菜花(1個)牛蛙(3只)輔料蒜(4瓣)調料蠔油(2大匙)生抽(1茶匙)鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛蛙炒菜花的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨,剁塊。2、放料酒,生抽和鹽醃15分鐘,去腥和讓牛蛙有底味。3、鍋刷...
“水煮菜系是川菜的一大特色,採用蔬菜打底,麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙(二隻)輔料蔥(適量。)泡椒泡姜(少許)青藤椒(一把)幹辣椒(5個)魔芋(一塊)豆芽(一把)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)白胡椒粉(...
食材明細主料牛蛙(適量)泡菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)油(適量)韓國辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨切塊,薑切片,蔥切段,泡菜切碎備用2、鍋中放入適量油,加入蔥姜爆香3、加入泡...
食材明細主料酸菜(250克)牛蛙(660克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜煮牛蛙的做法步驟1、食材:酸菜、牛蛙(已洗淨剁開)、薑片2、將酸菜拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒...
“話說牛蛙和青蛙確實都是蛙,外表粗看就是一個大點,一個小點!其實最大的區別就是,一個能吃一個不能吃!牛蛙不僅味道鮮美,營養也十分的豐富,是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食物。而青蛙,不小心誤食就很有可能...
食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟...
“曾經看過一篇有趣的帖子,細數侵入我大吃貨帝國外來物種的悲慘命運,最終得出一個結論:凡是能吃的,都被我們消滅。不論你來自哪裏,不論你是誰,天賦異稟的國人都會讓你成爲盤中美味,譬如大名鼎鼎的小龍蝦之於麻椒或者牛蛙之於...
食材明細主料牛蛙(2只)梅乾菜(20克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、梅乾菜(已泡發清洗)、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。3、...
“香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙(適量)土豆(適量)萵筍(適量)玉米筍(適量)輔料幹辣椒(適量)四川辣醬(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋...
“雖然天氣很熱,但是還是抵擋不了我吃辣的熱情,牛蛙的肉質很有彈性,我比較愛吃野味,牛蛙就是其中比較愛吃的,所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質,一碗白米飯,一份三椒牛蛙,米飯不夠吃,吃完一碗在來一碗,好好吃...
食材明細主料牛蛙(2個)雪菜(145克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、雪菜(已清洗切段)、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。3、燒鍋...
食材明細主料牛蛙(2個)泡菜(110克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、泡菜、薑片、蔥段2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁...
食材明細主料牛蛙(適量)花菜(適量)洋蔥(一個)胡蘿蔔(幾片)輔料玉米油(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙提前洗乾淨切段備用。2、素菜類切段洗乾淨備用。3、油鍋燒至...
“我老公和兒子很喜歡吃牛蛙,前天買了三隻牛蛙,朋友問我怎麼做?我答到:配上筍乾菜來煮,【筍乾菜煮牛蛙】就來了。。。”食材明細主料牛蛙(3只)筍乾菜(30克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“🍲🍥”食材明細主料牛蛙(100g)香米(200g)輔料火腿片(3條)西芹(1顆切粒)包菜(1塊切絲)枸杞(8顆)醬油(2匙)小蔥(適量)黃豆醬(1勺)生粉(2匙)炸豬排粉(1匙)料酒(1勺)鹽(1匙)薑黃粉(1匙)老抽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛蛙燜飯的做法步驟1...
“花菜又稱“菜花”,“花椰菜”,富含維生素B、C。品質細嫩,營養豐富。助消化,增食慾,是一種公認的抗癌防癌的蔬菜。菜花含水量高,但熱量極低,1個花椰菜的熱量僅有23~32卡,能很快給予飽足感,減少吃進過多造成肥胖的機會,有助於愛...
食材明細主料牛蛙(三隻(去皮肉後約一斤重))扁尖筍(300克)酸菜魚全料(一包)小泡椒(十個)小木耳(6朵)厚千張(100克)輔料辣椒醬(三調羹)濃湯寶(一個)鹽(適量)料酒(適量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜扁尖煮牛蛙的做法步驟1、扁尖洗去表...
食材明細主料牛蛙(適量)青椒(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蒜(適量)雞精(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑...
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