剁椒香菜爆炒腰花的做法 - 剁椒香菜爆炒腰花怎麼做

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剁椒香菜爆炒腰花的做法剁椒香菜爆炒腰花怎麼做

食材明細

主料

豬腰（2個）

輔料

剁椒（1勺）
香菜（5棵）
蔥（適量）
姜（適量）
蒜（適量）
料酒（適量）
鹽（適量）
生粉（適量）
醬油（適量）

微辣（口味）
爆（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

剁椒香菜爆炒腰花的做法步驟

1、材料洗淨，蔥頭、蒜切末，香菜蔥葉切段，姜切絲
2、兩個豬腰讓店家開啟去掉白色部分，沖洗乾淨斜切十字花後切成條，用鹽，生粉抓均稍醃2分鐘後沖洗3遍，去掉血水和騷味😀
3、腰花控幹水，加鹽、蔥薑蒜、醬油、料酒、生粉醃製
4、鍋裏熱油，加蔥薑蒜爆香後加入腰花快速翻炒，再加剁椒香菜炒熟即可

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