美食剁椒腰花怎麼做美味好吃

剁椒腰花是腰花製作而成的一款美食，味道比較好，很多人都喜歡吃的一款腰花，腰花是豬的內臟，製作的時候比較簡單，但是對於刀法要求比較高，只有刀法比較好的人才能切出比較好的腰花，做出來的菜品才比較好吃，喜歡的人可以嘗試做一下

主料

輔料

具體步驟

先洗淨豬腰外表部分，摘去附着物。將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，用清水漂洗一遍，撈起瀝乾。

豬腰背面切成花，大蒜切粒姜切絲

鍋內放油燒熱放入豬腰炒幹水分，放入姜大蒜翻炒

倒入酒去腥，待水分幹了放入剁椒鹽味精翻炒均勻即可出鍋