熱菜 番茄燉鮰魚的做法 番茄燉鮰魚(江團) 番茄燉鮰魚怎麼做 來源:飄香吧 2.17W “今天買了條江團回來準備清蒸,因爲家裏有小孩不能吃辣,所以經常吃的是清蒸魚,天天吃就想換個口味,那就番茄味的吧,不辣還鮮” 食材明細主料江團 (1000克)番茄 (3個)輔料蔥段 (2段)蒜 (5g)生薑 (5g)鹽 (5g)雞精 (3g)甜味 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)番茄燉鮰魚的做法步驟1、生薑切絲,蒜切片2、魚切塊,也可以切片,用少量鹽,蔥段,料酒醃20分鐘3、西紅柿剝皮後切成小丁4、炒鍋放油燒熱,下蔥薑蒜爆香5、加入番茄翻炒6、番茄儘量用鍋鏟壓碎,這樣魚湯也更鮮更有味7、再加入適當的鹽炒至粘稠,再加水8、鍋里加水,水不能太多,多了沒味,也不能太少,少了就成糊了,蓋過魚塊就行9、水開後小火燉5分鐘,加入魚塊,小火慢燒5分鐘,放入雞精,準備起鍋10、好了,用的是不鏽鋼盆裝的,不好看請見諒! 番茄燉鮰魚 番茄燉鮰魚怎麼做好吃 番茄 番茄燉鮰魚的家常做法 番茄燉鮰魚(江團) 江團 番茄燉鮰魚的做法步驟 番茄燉鮰魚的最正宗做法 番茄燉鮰魚的做法 番茄燉鮰魚怎麼做