蘿蔔豆腐肉圓的做法 - 蘿蔔豆腐肉圓怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔豆腐肉圓的做法步驟

• 1、白蘿蔔擦成絲。

• 2、下沸水鍋焯軟，撈出過涼。

• 3、擠去水分切細。

• 4、夾心肉末加鹽、料酒、生抽拌勻。

• 5、豆腐、蘿蔔、肉末放在一起，加澱粉。

• 6、豆腐捏細，拌勻。

• 7、取適量豆腐肉餡，左右手多摔打幾次上勁，做成肉圓。

• 8、平底鍋放油，放入豆腐肉圓兩面煎黃，加水燒煮或蒸着吃均可，鮮香滑嫩，老少兼宜。