蘿蔔杏鮑菇燜排骨的做法 - 蘿蔔杏鮑菇燜排骨怎麼做

“白蘿蔔性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
還有防癌抗、嫩膚抗衰、健身防病、清腸排毒等功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔杏鮑菇燜排骨的做法步驟

• 1、蒜頭去衣，切片

• 2、杏鮑菇切片

• 3、白蘿蔔去皮，切粗條

• 4、青豆洗淨

• 5、排骨洗淨，剁小塊，用耗油、鹽，醃15分鐘

• 6、鍋中倒入適量油，爆香蒜片

• 7、倒入排骨，炒至斷生

• 8、倒入白蘿蔔條、杏鮑菇，翻炒一下

• 9、撒入鹽

• 10、再撒入黑胡椒粉

• 11、倒入一碗清水，蓋鍋蓋中火燜5分鐘。

• 12、然後把青豆倒入，翻炒一下，再燜5分鐘至湯汁收幹即可出鍋。