五花肉燜蘿蔔的做法 【山東】五花肉燜蘿蔔 五花肉燜蘿蔔怎麼做

“蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。營養價值
1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

“冬吃蘿蔔夏吃薑不勞醫生開藥方”這句話從小聽到大；蘿蔔具有很強的行氣功能能止咳化痰除燥生津清涼解毒等等作用；蘿蔔食用方法衆多冷冷的天氣做個暖暖的五花肉燜蘿蔔食慾心情棒棒的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燜蘿蔔的做法步驟

• 1、準備兩個白蘿蔔

• 2、去皮切片

• 3、五花肉用料酒蔥薑辣椒花椒蒜片醃製

• 4、熱鍋爆香

• 5、加入適量醬油

• 6、翻炒出油

• 7、到入切好的蘿蔔片

• 8、加入適量鹽調味料

• 9、加入水燜十五分鐘以上

• 10、出鍋就可以了

• 11、可撒些蔥花做裝飾，等着吃就沒準備了

• 12、湯汁完全吸收在蘿蔔裏了，油光剔亮的

• 13、還炒了雞蛋，煮了糯米紅棗粥

• 14、綿軟清香的白蘿蔔，配上糯糯的五花肉，麻、辣、軟、糯、鮮、香，味道好極了！你也來試試吧！