鮮香雪裏紅的做法 - 鮮香雪裏紅怎麼做

“有蝦的鮮，有蛋的香；當然更有雪裏紅的鮮與香！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮香雪裏紅的做法步驟

• 1、新鮮雪裏紅洗淨後用鹽醃製2小時以上。

• 2、醃好後，用清水洗去鹽味。

• 3、擰乾水份。

• 4、蝦仁溫水泡開，待用。

• 5、兩個蛋，打成蛋液。

• 6、將蝦仁和蛋液混合打發，油稍多，大火翻炒。

• 7、兩面微黃即可，盛盤待用。

• 8、放油大火炒雪裏紅，不用加鹽。