紅燒磨菇青菜飯怎麼做美味好吃

紅燒磨菇青菜飯是一道用蘑菇和青菜爲主要原材料製作而成的一種飯，紅燒的味道特別濃郁，香醇，芬芳撲鼻，即使離得很遠也能夠聞見這種迎面而來的味道，再加上蘑菇的嚼勁和青菜的清新味道，這道菜味道既濃郁又清新，而且葷素搭配膳食有營養，對身體也有好處。

主料

輔料

具體步驟

先把青菜煮熟，拿個盤裝好。

把頓好的紅燒磨菇放入鍋中，待熱，放入適量的飯，放點水，蓋好。

把鍋蓋拿來，炒一下，放入青菜，放點鹽，放點油，醬油，翻炒幾下，裝盤。

烹飪技巧

烹飪開始時，要先將青菜煮熟，然後盛出來，才能在鍋中再放入蘑菇。將紅燒蘑菇放入鍋中時，要加入飯之後記得加入適量的水。最後紅燒蘑菇炒到一定程度，再加入青菜適當的進行翻炒。