榛蘑燒小白菜的做法 - 榛蘑燒小白菜怎麼做

“鮮香的榛蘑與清香的小白菜搭配，素炒而成的菜品味道好，營養豐富，食療功效很多，養生保健的一道美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榛蘑燒小白菜的做法步驟

• 1、壓縮榛蘑用冷水浸泡。

• 2、小白菜摘洗乾淨。

• 3、浸泡好的榛蘑鍋煮10分鐘後撈出瀝乾水。

• 4、小白菜切成段，莖部與葉子分開。

• 5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後榛蘑入鍋炒。

• 6、小白菜莖入鍋炒。

• 7、加白糖炒，視情況加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。

• 8、小白菜葉子入鍋炒。

• 9、加鹽炒。

• 10、炒均勻即可關火，盛出享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味添加，但不宜添加多種調味品。
2、小白菜葉子比莖部容易熟，要晚些入鍋。