榛蘑白菜炒肉怎麼做美味好吃

這道菜選用上等精品豬五花肉，切薄片，與榛蘑炒制，同時搭配富含豐富膳食纖維和維生素的白菜，營養全面，味道無可挑剔。縝密的清淡爽滑，搭配白菜的脆爽，十分搭調。而五花肉的鮮美肉汁，炒制後滲出，均勻包裹在兩種素菜之上，使得整道菜葷素搭配，非常美味。

主料

輔料

具體步驟

1.肉片中加澱粉、料酒、醬油上漿

2.榛蘑洗淨，加涼水提前泡發

3.切塊

4.準備白菜

5.切滾刀塊

6.鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放肉片煸炒

7.放榛蘑煸炒

8.放白菜煸炒

9.加適量的清水，熟後加鹽攪拌均勻即可

烹飪技巧

無