元蘑炒圓白菜的做法 - 元蘑炒圓白菜怎麼做

“健康營養的一道美味。有機元蘑搭配圓白菜，簡單的素炒，清香爽口，味道很不錯。雖然是素菜，功效卻是很多，很養生的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

元蘑炒圓白菜的做法步驟

• 1、壓縮元蘑用冷水浸泡。

• 2、浸泡後的元蘑入鍋煮10分鐘後撈出瀝乾水。

• 3、圓白菜洗乾淨。

• 4、圓白菜撕成塊。

• 5、起油鍋。蔥姜入鍋煸香後圓白菜入鍋炒。

• 6、元蘑入鍋炒。

• 7、加白糖炒。加少許水，燒一會兒。

• 8、加鹽炒。

• 9、炒均勻關火，盛出享用。

小竅門

1、壓縮元蘑要用冷水浸泡。
2、調味品依據個人口味添加。
3、元蘑很鮮香，此菜不宜添加多種調味品。
4、此菜不宜添加色重的調味品。