家常菜小雞燉榛蘑怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞肉，和榛蘑菇！

2.雞肉切塊

3.切好的雞肉用開水焯下，去除雜質

4.榛蘑用溫水泡發2-3小時，野生蘑菇，會有泥沙，泡好後一定要多洗幾次

5.蔥花爆鍋，先將雞肉塊放入鍋內翻炒幾分鐘，喜歡顏色深的用老抽調色 ，放入洗好的榛蘑一起翻炒， 加入花椒食用鹽等作料，5分鐘後加入適量的水蓋上鍋蓋，開始燉！跟人個人喜歡控制鍋內的湯汁，肉熟後盛出即可

6.美味出鍋啦

烹飪技巧

榛蘑溫水泡發，一定要多洗幾次才能把泥沙去除乾淨！雞肉要用開始焯下，去除雜質和腥味！