小白菜炒滑子蘑的做法 - 小白菜炒滑子蘑怎麼做

“小白菜有利於減肥。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，可以緩解精神緊張。小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小白菜有利於預防心血管疾病。滑子蘑因表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小白菜炒滑子蘑的做法步驟

• 1、滑子蘑一盒大約300克，小白菜200克，雞胸肉100克，蔥半根，姜1小塊。

• 2、小白菜擇洗乾淨控幹備用。

• 3、滑子蘑去根清洗乾淨。

• 4、滑子蘑焯水。

• 5、過涼。

• 6、準備好所有食材。

• 7、平底鍋加熱加點油炒香蔥花和姜。

• 8、加雞胸肉翻炒，炒到肉變白色。

• 9、加1勺蠔油炒香。

• 10、加滑子蘑翻炒均勻。

• 11、最後加上小白菜加鹽加五香粉翻炒均勻。

• 12、小白菜沒焯水，炒出湯了。

• 13、春季家常菜小白菜炒滑子蘑。