雞肉炒蘆筍的做法 - 雞肉炒蘆筍怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉炒蘆筍的做法步驟

• 1、雞肉切成片，用鹽、油、醬油、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉調製。

• 2、蘆筍切成段。

• 3、胡蘿蔔切條。

• 4、起鍋熱油，放入雞肉片。

• 5、煎至兩面焦黃。

• 6、倒入蘆筍。

• 7、加適量的鹽翻炒，鍋沿內灑點水，可以保持蔬菜脆嫩。

• 8、再倒胡蘿蔔翻炒。

• 9、胡蘿蔔炒至變色時放適量的蠔油。

• 10、翻炒至融合入味即可出鍋。

• 11、成品。葷素搭配，營養豐富。