醬黃瓜炒雞丁的做法 - 醬黃瓜炒雞丁怎麼做

“這算是一道快手小炒，鹹甜好下飯，大家可以試試。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬黃瓜炒雞丁的做法步驟

• 1、雞胸脯肉切成丁

• 2、醬黃瓜切成丁，如果醬瓜比較大就用一條，比較小可以用2條

• 3、雞胸肉中加入一勺料酒，少許澱粉捏勻

• 4、蔥切成段

• 5、鍋裏放適量油燒熱，放入醬瓜翻炒片刻

• 6、然後放入雞胸肉丁炒勻

• 7、炒到雞胸肉發白變熟，放入全部蔥段，關火

• 8、出鍋前加入一勺麻油拌勻，然後盛出裝盤即可

小竅門

醬瓜本身有鹹味，不用加鹽。雞肉不要炒得過老