主食 孜然炒麪蓋蛋的做法 - 孜然炒麪蓋蛋怎麼做 來源:飄香吧 1.8W 食材明細主料熟細面 (適量)雞蛋 (適量)胡蘿蔔 (適量)洋蔥 (適量)包菜 (適量)綠豆芽 (適量)輔料油 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)孜然粉 (適量)花椒粉 (適量)鹽 (適量)孜然 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)孜然炒麪蓋蛋的做法步驟1、將洋蔥,胡蘿蔔,包包菜清洗乾淨切成細絲,綠豆芽泡水裏。2、把綠豆芽的殼濾掉。3、把麪條揪短一些,炒的時候容易打散不會纏成一疙瘩。4、拿一個雞蛋打散,小煎鍋燒熱滴幾滴油,把雞蛋煎成蛋餅。5、炒鍋燒熱油,油可以比平時炒菜多一點,倒入所有蔬菜翻炒。6、蔬菜變軟後,加入生抽,孜然粉,花椒粉,鹽。喜歡吃辣的再加點辣椒粉。7、菜熟後倒入麪條,加入老抽上色,根據面的多少再適當增加一點鹽。8、將蔬菜麪條調料翻炒均勻。9、將炒好的麪條盛入盤中,蓋上雞蛋。10、孜然炒麪蓋蛋做好啦!11、孜然炒麪蓋蛋 孜然炒麪蓋蛋的做法步驟 孜然炒麪蓋蛋 孜然炒麪蓋蛋的做法 蓋蛋 孜然炒麪蓋蛋怎麼做好吃 孜然炒麪蓋蛋怎麼做 孜然 炒麪 孜然炒麪蓋蛋的家常做法 孜然炒麪蓋蛋的最正宗做法