生煎雞翅的做法 【重慶】生煎雞翅 生煎雞翅怎麼做

“香噴噴的，皮焦肉嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

生煎雞翅的做法步驟

• 1、雞翅中段6根，正反面劃兩三刀。

• 2、放料酒、胡椒麪、五香粉、花椒麪、蠔油；

• 3、拌勻，醃治10分鐘。

• 4、放菜油，小火下雞翅兩面煎；

• 5、煎至雞翅表面呈微焦，淋料酒，調中火收完汁、灑小蔥顆翻勻即可。