青豆火腿燴肉的做法 - 青豆火腿燴肉怎麼做

“1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
2、青豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、面板癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
適用人羣

一般人羣均可食用
食用功效

大豆味甘、性平，入脾、在腸經；

具有健脾寬中，潤燥消水的作用；

主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青豆火腿燴肉的做法步驟

• 1、準備好所有的材料：蔬菜，青豆需要實現泡發

• 2、火腿切塊，蔥薑蒜切末

• 3、煮熟玉米，劈半，扒半碗玉米粒

• 4、爆香蔥薑蒜

• 5、翻炒火腿

• 6、倒入新鮮的切好的豬肉，加少量水、少量鹽，翻炒至熟

• 7、待肉熟後，放入青豆，放入醬油、料酒、耗油，翻炒

• 8、等到青豆6成熟，放入玉米粒，放入鹽、味精、雞精，翻炒

• 9、大火翻炒，湯汁收到這裏即可

• 10、香噴噴的青豆火腿燴肉，就做好了

• 11、秀秀吧