熱菜 冬瓜釀肉丸的做法 - 冬瓜釀肉丸怎麼做 來源:飄香吧 1.97W 食材明細主料豬肉 (適量)輔料香菇 (適量)木耳 (適量)蔥 (適量)胡椒 (適量)配料料酒 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)澱粉 (適量)香油 (適量)鹹甜 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)冬瓜釀肉丸的做法步驟1、準備食材2、將豬肉剁成肉糜、香菇木耳切末,蔥切啐3、將肉糜、香菇木耳放佔板加些鹽再剁均勻,然後盛入盆加入料酒、醬油、澱粉、糖、胡椒碎、香油順時鐘搞拌4、用手順時針拌幾下再將肉拿起摔一下,這樣重複7次就可以(這樣做出來的餡料又爽又滑的喔)5、冬瓜去皮洗乾淨切件將中間挖空6、在挖好的冬瓜上釀上餡料7、隨後鍋里加水隔水放入釀好的冬瓜,蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘就可以了8、將蒸好的冬爪汁倒入碗里加些鹽調夠味9、大火熱鍋下油爆香蔥白10、然後放入餘下的蔥花,隨後倒入冬瓜汁煮沸11、加入水澱粉打芡,滴幾滴香油關火12、最後將煮好的芡汁淋上面就Ok啦 肉丸 冬瓜釀肉丸的家常做法 冬瓜釀肉丸怎麼做 冬瓜釀肉丸的最正宗做法 冬瓜釀肉丸的做法步驟 冬瓜 冬瓜釀肉丸怎麼做好吃 冬瓜釀肉丸的做法 冬瓜釀肉丸