湯羹 蝦仁肉丸冬瓜湯的做法 - 蝦仁肉丸冬瓜湯怎麼做 來源:飄香吧 1.1W 食材明細主料冬瓜 (600克)食用油 (1勺)肉餡 (150克)蝦仁 (8個)輔料醬油 (1勺)姜粉 (5克)鹽 (10克)料酒 (1勺)胡椒粉 (3克)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦仁肉丸冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮,切成片。蝦仁解凍。2、肉餡加鹽5克,料酒一勺,醬油半勺,姜粉,胡椒粉拌勻。加入少量澱粉,一個方向攪拌上勁,做成肉丸。3、炒鍋放油,煸炒冬瓜,放入清水(可以放入一個濃湯寶,湯更鮮。我家姑娘不愛吃濃湯寶,所以我沒有放)水開放入肉丸,小火煮至肉丸變白色(我煮了8分鐘),放入蝦仁,煮3分鐘,加鹽即可關火 蝦仁肉丸冬瓜湯的最正宗做法 蝦仁肉丸冬瓜湯怎麼做 冬瓜湯 蝦仁肉丸冬瓜湯 蝦仁肉丸冬瓜湯的家常做法 蝦仁肉丸冬瓜湯的做法 蝦仁肉丸冬瓜湯怎麼做好吃 蝦仁 蝦仁肉丸冬瓜湯的做法步驟 肉丸