燻肉甘藍煮的做法 - 燻肉甘藍煮怎麼做
來源:飄香吧 1.91W
“德式燻肉叫卡塞爾(Kasseler),名字來源於一名叫卡塞爾的柏林肉匠,他在19世紀發明這種煙燻肉的方法,所以在德國,燻肉就以他的名字命名了。德式燻肉跟我們中國的燻肉不一樣的地方在於,它的肉色微紅,沒有肥肉,帶骨,常用來和各種甘藍類蔬菜同煮,他們叫一鍋煮(Eintopf),字面直譯就是“一個鍋”的意思,風味鹹香,非常好吃,是冬季暖身的不錯選擇。
這個我真的非常推薦,簡單好吃,多放水可以當湯喝,想吃飽可以多放燻肉和土豆,所有問題,這一鍋就解決了,快來嚐嚐吧~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)