蒜蓉辣椒圈的做法 - 蒜蓉辣椒圈怎麼做

“一道簡單美味的下飯菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉辣椒圈的做法步驟

• 1、新鮮辣椒去蒂去籽，切成辣椒圈。起鍋燒油，油熱倒入辣椒圈翻炒。

• 2、待炒至斷生，放入適量的鹽，繼續翻炒。軟爛程度可根據自己的口感靈和掌握。

• 3、成品。鮮辣爽口，下飯利器。

小竅門

1.最好使用煉過的蔥油，蔥香味濃。
2.如果使用生油，一定要充分燒熱，除去生油味。
3.炒至斷生，即可放鹽，翻炒均勻出鍋裝盤；喜歡爛一點的，可多炒一會兒。