蒜蓉辣炒花甲的做法 - 蒜蓉辣炒花甲怎麼做

“花甲富含蛋白質以及鈣元素，這些對人體發育有很大的幫助，裏面的膽固醇和24-亞甲基膽固醇可以抑制膽固醇在肝臟裏面的合成，還可以讓膽固醇得到更好的排泄，能從根本上預防膽固醇。花甲裏面也富含對人體有用的碘，適當的補碘可以預防甲狀腺低下。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉辣炒花甲的做法步驟

• 1、在海邊剛剛挖出來鮮活的花甲準備做出新鮮的美味佳餚。

• 2、花甲放入清水中撒少許鹽浸泡半小時讓花甲吐吐沙子。

• 3、處理好的花甲洗淨瀝乾水份備用。

• 4、花甲放入鍋中添加少許清水大火煮開。

• 5、煮至花甲全部張開即可時間不宜過長影響口感。

• 6、鍋中倒入底油加熱放入蒜片爆香再放入蒜蓉辣椒醬大火快速翻炒均勻。

• 7、添加適量清水燒開淋入水澱粉勾芡。

• 8、蒜蓉辣椒醬湯汁中放入糖、一品鮮醬油、鹽、味精調味均勻勾芡成透明狀。

• 9、煮好的花甲倒入料汁中均勻的裹上調料汁即可出鍋享用。

• 10、香辣可口的蒜蓉辣椒醬炒花甲裝入盤中就大功告成了。

• 11、搭配醬牛肉、蔥油餅、大鵝蛋一起吃超級享受。

• 12、花甲的營養價值非常豐富經常食用對身體有益。

• 13、花甲入口鮮嫩多汁混搭着蒜蓉辣椒醬獨有的味道真是讓人脣齒留香回味無窮。

• 14、蒜蓉辣椒醬炒花甲也是宴客必備的拿手好菜哦。

• 15、這樣營養健康又豐盛的早餐會給家人帶來一天滿滿的正能量噢。

小竅門

花甲富含蛋白質以及鈣元素，這些對人體發育有很大的幫助，裏面的膽固醇和24-亞甲基膽固醇可以抑制膽固醇在肝臟裏面的合成，還可以讓膽固醇得到更好的排泄，能從根本上預防膽固醇。花甲裏面也富含對人體有用的碘，適當的補碘可以預防甲狀腺低下。