佛手瓜炒牛肉的做法 - 佛手瓜炒牛肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

佛手瓜炒牛肉的做法步驟

• 1、牛裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉、油拌勻，醃製10分鐘。

• 2、佛手瓜、洋蔥、薑片改刀切好。

• 3、佛手瓜去皮、洋蔥清洗備用。

• 4、鍋中放油燒五成熱，放入牛肉絲翻炒變色盛岀。

• 5、鍋中留餘油，放入洋蔥和薑片翻炒。

• 6、放入佛手瓜翻炒，加少許水燜燒幾分鐘。

• 7、佛手瓜變軟，合入炒好的牛肉，加香蔥、鹽、生抽調味炒勻。

• 8、成品圖。