白蘿蔔豬肉燉豆腐的做法 - 白蘿蔔豬肉燉豆腐怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔豬肉燉豆腐的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗淨切厚片。

• 2、嫩豆腐切塊。

• 3、肥瘦分開切，個人感覺用五花會更好些，但家人都不吃肥肉。

• 4、放入肥肉煸出油脂。

• 5、放入瘦肉翻炒變色。

• 6、放入半勺白糖。

• 7、翻炒幾下，白糖化後放入一勺醬油，一勺蠔油。

• 8、炒上色。

• 9、放入白蘿蔔翻炒幾下。

• 10、加入三碗水，蓋上鍋蓋煮。

• 11、水煮到剩下一半時放入豆腐塊。

• 12、收汁加鹽慢慢翻勻，湯汁別收太乾了，關火。

• 13、成品。