家常吉列豬扒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把番茄煮熟去皮，搗成醬，擠入小半個檸檬汁，加入蜂蜜和少許食鹽，把全部材料拌勻，即成爲自制的番茄醬蘸汁。

2.把少許鹽和粟粉拌勻，薄薄地抹在豬扒上，醃半個鐘點，然後沖洗乾淨。

3.把醃過洗淨的豬扒放到滾水中，略焯一下，焯至外表變色即可撈起，抹乾水份。

4.雞蛋和料酒裝在一個碗裏，加少許食鹽，一齊打散拌勻。

5.把焯過的豬扒，依次按照——麪粉，雞蛋料酒液，麪包糠，再雞蛋料酒液，再麪包糠的次序，沾好材料，放入燒至五成熱的油鍋中，用中火炸至金黃色，即可取出裝盤。

6.擠出半個檸檬汁，均勻的灑在豬扒上，吃的時候用餐刀把豬扒切成小塊，蘸上自制的酸酸甜甜的番茄醬，又香酥又開胃。

烹飪技巧

PS：俺並不覺得今天用的這外國的豬肉要比中國的豬肉更好吃一些，如果你也想試試上面這種吉列豬扒的做法，俺誠懇地建議你，就用國產的豬扒肉吧，那味道應該也是一樣的。好不好吃，關鍵還是看做法哈~~~。