千張金針菇煮雞蛋的做法 - 千張金針菇煮雞蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張金針菇煮雞蛋的做法步驟

• 1、千張洗乾淨，切成絲，雞蛋兩個打成蛋液。

• 2、金針菇去根，撕開後洗乾淨。

• 3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將蛋液倒入鍋中。

• 4、蛋液稍微凝固後，將雞蛋炒散，下入金針菇翻炒。

• 5、千張下入鍋中翻炒幾下。

• 6、加入適量水大火煮開，加入少許鹽調味。

• 7、出鍋，將蔥末撒入盤中即可。