金針菇炒雞蛋的做法 #團圓飯#金針菇炒雞蛋 金針菇炒雞蛋怎麼做

“微辣，鹹鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇炒雞蛋的做法步驟

• 1、金針菇切三指段。

• 2、柴雞蛋打散備用。

• 3、鍋內油稍寬些，燒熱，雞蛋液倒入。

• 4、炒散成蛋塊。

• 5、鍋內留的底油，薑末，乾紅辣椒炒香。

• 6、金針菇放入翻炒幾下。

• 7、半勺開水，適量鹽，蠔油調味兒。

• 8、雞蛋倒入。

• 9、翻勻關火，撒上香蔥碎點綴，盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。