酷熱的夏日 - 醬黃瓜爲您送去一份清爽圖解

醬黃瓜是一道簡單易做的家常菜，其以黃瓜爲主要食材，以生抽、醋、小米椒和蒜等調料味輔助食材，做出來的醬黃瓜不僅微酸微辣微甜，而且香脆可口，在食慾不振的炎炎夏日，絕對是最好的開胃爽口菜，趕緊行動吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

第一步，將黃瓜洗淨切小段

第二步

第二步，加兩小勺鹽，把黃瓜醃出水分

第三步

第三步，將黃瓜用清水洗淨，控幹水分，倒入盤中

第四步

第四步，將蒜切瓣，姜切片，香菜根可不切，小米椒可切條或圈，然後加入到盤中

第五步

第五步，加入一小勺鹽、雞精、少許白糖提鮮、生抽、陳醋、辣椒油，攪拌均勻

第六步

第六步，醃製兩個小時，即可食用

烹飪技巧：