脆豆皮拌白花菜的做法 - 脆豆皮拌白花菜怎麼做
來源:飄香吧 3.04W
食材明細
- 原味 (口味)
- 氽 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆豆皮拌白花菜的做法步驟
1、把所有的材料準備好。
2、脆豆皮用清水衝一衝,然後用剪刀剪成2CM的小條狀;白花菜用剪刀剪成一朵一朵的,注意:不要太大也不要太小,剛好能入嘴的大小最好。
3、滾水中放一湯匙食鹽,因爲後期我們不調味了,所以鹽可以下的重一點。食鹽放完後,再放入白花菜,蓋上蓋子悶煮2分鐘。2分鐘後開蓋子,拌入脆豆皮。
4、淋上香油、胡椒粉,關火,蓋上蓋子,用餘溫悶30秒。
5、瀝水撈出鍋後,拌入一茶匙的橄欖油,這一點很重要,因爲可以提色保鮮哦!
6、喜歡的話可以撒上一點蔥花、香茶、辣椒碎~大功告成!
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小竅門
最終的鹹味如果不夠,淋上一點煮花菜的水,風味更佳哦!