磨芋煮魚的做法 - 磨芋煮魚怎麼做
來源:飄香吧 1.69W
“一道下飯家常菜,一起學起來吧。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
磨芋煮魚的做法步驟
1、魚洗淨,用鹽,生抽醃製半小時。
2、磨芋切片用水煮一下撈出來過涼水。
3、大蒜,小米椒,姜切好備用。
4、起鍋燒油,油溫八成熱,下入魚煎炸。
5、煎至兩面金黃即可。
6、放入磨芋翻炒均勻。
7、放入半瓢水,加入姜,蒜,小米椒適量鹽,加蓋煮。
8、將魚煮至湯發白即可。
9、成品。
小竅門
魚用生抽跟鹽醃製後不用放太多鹽哦。