魷魚須炒絲瓜的做法 - 魷魚須炒絲瓜怎麼做

“非常美味的家常小炒。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚須炒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜削皮洗乾淨。

• 2、改刀切好。

• 3、魷魚須提前泡軟需半小時以上，然後清洗一下瀝水備用。

• 4、蒜末，薑絲。

• 5、熱鍋放油下蒜末炒香。

• 6、放入絲瓜大火翻炒。

• 7、加少許鹽炒邊炒邊淋入少許開水，這樣炒絲瓜快速熟透口感更好。

• 8、把絲瓜先盛上碟。

• 9、再起鍋放油，下薑絲炒香。

• 10、放入魷魚須先大火炒去水分，淋點米酒去腥增香。

• 11、再調小火慢慢煸炒讓魷魚須幹香。

• 12、調醬油，糖，胡椒粉。

• 13、炒均勻入味即可。

• 14、把剛纔炒好的絲瓜回鍋大火快樂翻炒均勻。

• 15、一碟非常美味道家常小炒就完成了。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。