黑椒杏鮑菇的做法 仙草閣私房菜(素食主義)--臘月二十四素齋黑椒杏鮑菇 黑椒杏鮑菇怎麼做
來源:飄香吧 1.97W
“臘月二十四
素齋
黑胡椒杏鮑菇
杏鮑菇的口感醇厚
具有愉快的杏仁香味
又如鮑魚的口感
並且稱爲平菇之王
蛋白質氨基酸豐富
又不會過分的增加脂肪
年前先靜心
素食
黑胡椒杏鮑菇”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒杏鮑菇的做法步驟
1、杏鮑菇洗淨,切滾刀塊備用
2、柿子椒洗淨切塊備用
3、炒鍋放油放入杏鮑菇和柿子椒煸炒
4、放入黑胡椒汁煸炒
5、放入白糖,鹽少許,最後放入蒜片一同煸炒,中火,2-3分鐘起鍋,秤盤
6、秤盤,出鍋,黑椒汁杏鮑菇
小竅門
1:黑胡椒汁偏辣,多少根據個人口味而定
2:不易烹飪時間過長,柿子椒容易變顏色,影響美觀和口感