酸辣白菜梗的做法 超級下飯菜——酸辣白菜梗 酸辣白菜梗怎麼做

“白菜好吃好做，清炒紅燒燉湯做什麼都好吃，但白菜梗……😌每次盤裏的白菜葉都被挑了吃掉，留下的都是梗子……

這道菜是實實在在的化腐朽爲神奇的，酸辣口的脆梗子非常下飯，我做這個的話都會被清盤哦。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣白菜梗的做法步驟

• 1、葉子我用來做別的了，白菜梗子留下。

• 2、冷鍋冷油下乾紅椒和蒜末，小火慢慢炸香。

• 3、放入梗子翻炒，依次加入生抽、醋(一定不要多，會很酸)，大火炒勻。

• 4、加入紅油豆瓣醬和糖，鹽適量(豆瓣醬會帶點鹹，沒把握嘗一下吧)，加小半碗水，保持大火不斷翻炒直至收汁。

• 5、吃飯，或粥，或搭配麪食，都很好吃。