萵筍牛肉片的做法 - 萵筍牛肉片怎麼做

“萵筍口感脆爽，搭配低脂牛肉片，味美不膩，是一道不錯的下飯菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

萵筍牛肉片的做法步驟

• 1、牛肉切片，放胡椒粉，料酒，鹽，玉米澱粉，食用油，抓勻備用。

• 2、溫油，放入牛肉片，炒至發白，盛出備用。

• 3、炒香蔥薑蒜，幹辣椒。

• 4、放萵筍，鹽，雞精，生抽，翻炒。

• 5、放牛肉片，老抽。

• 6、翻炒均勻即可。

• 7、牛肉片很嫩。

小竅門

幹辣椒隨個人口味添加，喜歡吃辣就多放點。