電飯煲絕味香辣雞翅的做法 - 電飯煲絕味香辣雞翅怎麼做

“醃製一下，丟到電飯煲裏，懶人美食，香辣過癮，吃一口停不下來。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲絕味香辣雞翅的做法步驟

• 1、食材清單。

• 2、雞翅背面劃兩刀，入清水中充分泡去血水，咖啡將雞翅浸泡1小時，中間幾次揉搓，三次換水，洗淨後瀝乾水分。

• 3、準備料頭：蒜切末，大蔥切段，姜切片。

• 4、醃製雞翅：生抽3湯匙，料酒2湯匙，老抽1.5湯匙，辣椒粉2湯匙，孜然粉1.5湯匙，蜂蜜1.5湯匙，鹽1克，檸檬汁5滴，蒜末，薑片，大蔥段。將所有調料和雞翅充分抓勻，冰箱冷藏2小時以上，最好是隔夜醃製最理想。

• 5、配料圖。

• 6、電飯煲內膽壁倒入少許油，用刷子塗抹均勻，把雞翅皮向下擺進去，撿出大蔥段和薑片扔掉，把料汁全部倒進去，按下柴火鍵。

• 7、時間到了，取出雞翅，開吃！空氣中瀰漫着辣椒與孜然的香氣，肉質嫩滑，超級入味，連骨頭都是香的，我一個人可以吃一盤。

• 8、成品圖。

小竅門

1、按配方下料，保證足夠的醃製時間，最少2小時，隔夜最好。
2、電飯煲內膽壁用刷子均勻地塗抹食用油，防糊。
3、向電飯煲裏擺雞翅時記得雞皮向下，劃刀的背面向上，這樣做出來的雞翅正面紅潤光亮顏色均勻。