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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:一條輔料小蔥:5姜:10色拉油:5毫升食鹽:6胡椒粉:2具體步驟1.鯽魚殺好洗淨待用2.鍋置火上加入色拉油(很少一丁點。類似1元硬幣這麼大面積即可)。油8成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:三條輔料薑片:少許蒜瓣:少許鹽:適量具體步驟買回的鯽魚收拾乾淨,肚子裏的內臟要全部去除乾淨,魚腮要去掉,然後刮掉魚鱗準備好兩個鍋,一個湯鍋,一個煎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘哈哈,鮮美的燉魚湯的做法來咯,很多人都喜歡燉魚湯啊,可是燉的火候掌握不好,那就不好吃了,而且魚這食物也很難處理,要是弄不好燉湯的時候魚都燉爛了,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:600豆腐:適量香菜:15輔料鹽:適量香蔥:適量姜:適量具體步驟魚去鱗,內臟(一般情況下,可要求賣魚的給處理好),洗淨,在家自己用刀在魚身上劃幾下,不要...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料魚:一條胡蘿蔔:一根輔料料酒:一勺姜:5塊花椒:10個鹽:0.1勺枸杞:10棵具體步驟清洗魚;用料酒和薑片醃魚十分鐘準備備料鍋微熱,用薑片均勻插鍋底一會放入油七...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:4條鮮玉米:1根輔料香蔥、料:適量大姜:適量大蒜:適量油、:適量鹽:適量具體步驟1、將鯽魚去內臟去鱗洗乾淨用廚房紙吸乾水,玉米洗淨切小段。(鰓和肚裏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1個約400克左右豆腐:250輔料草果:適量胡椒粉:適量蒸魚豉油:適量食用油:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量蔥薑蒜:適量大料:適量澱粉:適量具體步驟將魚頭收拾...
“我們老家,家裏來客人了飯桌上是必須要有火鍋的。前面做了很多肥魚的菜品,都是炒菜系列,經過將之前的菜譜加工改良,創造了這道火鍋菜品——紅湯燉肥魚,以麻辣鮮香爲主,尤其是青花椒出來的季節,放幾粒青花椒更是鮮麻爽口!這裏...
“魚湯燉出來的豆腐,既滑嫩入味,又營養加倍,而且物盡其用,簡單快手,是湯也是菜~~:)湯裏再加點兒茼蒿之類的青菜,就更完美啦。。””食材明細主料扒皮魚(幾條)北豆腐(1塊)輔料植物油(1勺)蔥(2段)姜(2片)蒜(2瓣)鹽(1勺)糖(半勺)八角(1個)花椒粉(少...
“戶外活動也會經常有釣魚這一環,這不,某天我們就小有收穫,居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚,由於人員衆多,只好拿來煮湯,可惜了!不過,原汁原味的煮法也是另一種風味哦,最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”...
“懷孕了,很多東西都要忌口,現在這個時候鯧魚是非常新鮮的,拿來燉湯很適合孕婦食用,魚鮮美,湯清淡,送給孕期內喜歡清淡美食的準媽媽們,既營養又不油膩。”食材明細主料鯧魚(一條)輔料蔥(一段)薑片(四片)香菜(一根)蒜瓣(五個)配料料酒(一...
“甲魚又稱團魚,或者鱉,它不僅是餐桌上的美味佳餚,還可以作爲中藥材料入藥,它的營養價值相當高,是一種高蛋白、低脂肪的滋補佳品。它所含的蛋白質比雞蛋高30%,是牛奶的4倍以上,具有養顏護膚,美容健身的效果,還有是它所含的維生...
“蘋果中富含果膠,有止瀉的作用,與清淡的魚肉搭配,更加營養豐富,美味可口。”食材明細主料鯽魚(350g)蘋果(330g)紅棗(50g)輔料生薑(適量)配料油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘋果燉魚湯的做法步驟1、食材:蘋果、紅棗和鯽魚...
“暖胃精品!”食材明細主料魚(1條)胡蘿蔔(1個)輔料料酒(1勺)姜(5塊)枸杞(10棵)鹽(0.1勺)花椒(10個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、清洗魚;用料酒和薑片醃魚十分鐘;2、準備備料;3、鍋微熱,用薑片均勻插鍋底一會;4...
“鮮美的湯品。”食材明細主料雞肉(適量)魚膠(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚膠燉雞湯的做法步驟1、準備好雞肉,魚膠(魚膠需泡發)。2、將雞肉斬件。3、焯水。4、洗淨備用(去掉皮脂)...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生薑(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鯽魚湯的做法步驟1、處理好的鯽魚。2、打散的雞蛋炒好備用。3、鍋中倒油煎鯽魚。4、兩面煎,燒出來的湯更白。5...
“鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值和藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓,肉質細嫩,湯汁濃白,既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺,味道極爲鮮美可口...
“魚湯燉蛋,一直是我家小朋友的最愛,每次都要吃2碗。雞蛋吸收了魚湯的鮮美,就放了一點鹽居然這麼好吃,大愛!”食材明細主料鯽魚(1條)雞蛋(6個)料酒(10g)生薑(5片)蔥段(5根)熱水(適量)鹽(2-3g)輔料植物油(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“長魚也叫黃鱔,可紅燒,可爆炒,可燉湯,這兒常用大長魚燉湯,廣西還有長魚煮粥呢,今兒得大長魚一條,用來燉湯。”食材明細主料大長魚(一條)輔料生薑(適量)蒜仔(適量)蔥(適量)配料大豆油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡...
“1:準媽媽和小朋友的首選;吃出美味吃出健康!”食材明細主料魚(2條)輔料胡蘿蔔(0.5個)薑片(2塊)小蔥(2段)鹽(0.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、原材料;魚清洗乾淨,魚身每側斜切兩刀(經驗告訴我,選...
食材明細主料鮑魚(500g)排骨(1根)輔料枸杞(50g)黨蔘(50g)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉鮑魚湯的做法步驟1、把鮑魚搓洗乾淨、排骨斬成小塊洗淨,放進水裏煮開後把排骨撈出。2、然後把鮑魚和排骨及、枸杞、黨蔘...
“烏魚的營養價值高,烏魚主要是對病人好處多,有傷口的病人吃了烏魚湯,讓傷口能很快的復原癒合更好。烏魚利水消腫的作用,適用於水腫、溼痹、腳氣、痔瘡、疥癬以及久病氣血虧虛者,具有很好的調理作用。烏魚可提高體仙免疫功...
“鯽魚湯,很多人都喜歡喝它,因爲它不僅營養價值高,而且對面板還有不少好處呢。我們平時做的魚湯大部分不是腥味重,就是看起來比較渾濁。陳波大師教你怎樣做既沒有腥味,湯汁又清亮的鯽魚湯,是清亮哦!下面小桃和你一起學習。”...
現在隨着生活水平的提高,人們也越來越會改善自己的生活,燉魚湯就成了人們日常生活中很普遍的一道佳餚了。小編也非常愛喝魚湯,天氣也越來越熱,在飲食方面就可以燉點魚湯,既不油膩,還有助於身心健康。那麼問題來了,燉魚湯哪種...
“木耳燉魚湯營養豐富,原汁原味(不加味精雞精等),味美可口,嫩膚養顏,美容健體。用電子燉鍋做,做法方便,簡單,清湯更健康。”食材明細主料巴沙魚肉(100g(帶皮))水發木耳(30g)輔料薑片(5g)花椒(10顆)料酒(適量)鹽(適量)蔥(一段)水(250ml)胡椒粉(適量...
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