電飯煲焗雞翅的做法 - 電飯煲焗雞翅怎麼做

“這是一個超省事的做法，而且還特別入味，只要事先醃製好，往電飯煲裏一放，一鍵式美味搞定。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 滷 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲焗雞翅的做法步驟

• 1、雞腿雞翅洗淨，每個上面切出花刀，使其醃製時更好的入味。

• 2、加奧爾良醃料適量拌入。

• 3、加精鹽2克，一品鮮醬油2匙，蠔油一匙，少許老抽調色，加少許白糖，倒入三分之一的啤酒抓拌均勻，醃製2小時以上。

• 4、鍋裏刷上少許色拉油，鋪墊一層薑片。

• 5、再鋪上一層大蔥墊底，以免糊鍋。

• 6、將醃製好的雞料均勻的碼在鍋裏。

• 7、剩下的啤酒全部倒入，剩下的醃料汁也倒進去，蓋上蓋子，按煮飯鍵。

• 8、當電飯煲跳閘時就已經熟了，我還加了點鵪鶉蛋一起滷的。

• 9、色澤金黃，美味鮮香，軟爛適中，最關鍵的是省事，一鍵啓動電飯煲，既可盡享美味佳餚。

小竅門

1、醃料的加入可按奧爾良醃料的說明比例來加入。
2、拌入醃料時要多按摩一會，最好是頭晚上醃好放冰箱裏，第二天做會更入味。
3、電飯煲裏要刷油，特別是底部，要鋪一層蔥姜，會更入味也免得糊底。