香煎沙鮎魚的做法 - 香煎沙鮎魚怎麼做

“第一買這種魚，以前爸爸買回來都是炸得香香脆脆的，我試着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用簡單的調料，只用到了油和鹽，照樣很鮮美……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎沙鮎魚的做法步驟

• 1、魚收拾乾淨

• 2、平底鍋放油，燒熱後放入薑片

• 3、擺入沙鮎魚，調入一勺料酒

• 4、小火煎一下，灑上適量食鹽

• 5、煎至底部焦黃，翻另一面

• 6、繼續煎到兩面都是焦黃就可以擺盤上桌啦

小竅門

太簡單了，沒難度！