香煎巴沙魚塊的做法 - 香煎巴沙魚塊怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎巴沙魚塊的做法步驟

• 1、魚塊清洗乾淨瀝乾水份。

• 2、兩面均勻的抹上麻辣醬。（醬是鹹的，無需另外再放鹽了）

• 3、淋少許橄欖油，兩面揉搓均勻醃製十多分鐘入味。

• 4、鍋裏倒入適量橄欖油，放入魚塊，小火煎。

• 5、掂起鍋晃動幾下，變金黃色翻面。

• 6、兩面均煎成金黃色就可以了，盛入盤中，撒上青紅椒碎粒即可。

• 7、成品圖。

• 8、肉質細嫩。

• 9、醬香濃鬱。

• 10、成品圖。

小竅門

煎魚一定要用不沾鍋，菜譜中使用的是麻辣醬，不喜辣可隨個人口味換成其他的醬料。